闽南小吃-咸炸枣

简单 4人份

闽南传统美食在食谱上经常找不到配方,仅以此记录,不让传统美食失传,让自己永远记得妈妈教我的配方!

闽南小吃-咸炸枣
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 125克地瓜粉
  • 500克糯米粉
  • 750克(煮好后)红薯
  • 适量水
  • 适量生花生米
蔬菜类
  • 适量芹菜
  • 适量葱花
调味料
  • 100克白糖
  • 20克盐

营养成分

热量

469.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

95.0 克

纤维

4.0 克

7.0 克

241.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

红薯去皮洗净入高压锅,加水煮熟。

步骤 1
2

煮熟的红薯捣烂,加入糯米粉,地瓜粉,糖,盐使劲搓揉锤,太干的话慢慢适量加水,不可太湿,揉的时间越长会越粘

步骤 2
3

加入葱花和芹菜丁,继续揉,直至成团不易断

步骤 3
4

整形,搓成长条或你喜欢的形状,今天家里的小屁孩们搓成棒棒糖,还有💩,额,没错,吃的还挺开心。然后在搓好的形状上,插入花生,不掉即可,在外面才能炸的脆。

步骤 4
5

大火热油,油温热后,中火下锅炸。炸至筷子夹起会凹陷,放开放油锅里会恢复原样,就是熟了!

步骤 5
6

起锅,开吃吧,真的好吃

步骤 6

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