红烧排骨- - 年夜饭
简单
4人份
红烧排骨是一款很经典的家常菜，味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。用电压力锅煮省心省力，厨房新手也能做出这美味。
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食材清单
其他
- 3颗葱
- 400克肋排
- 一勺生抽
- 两个八角
- 两勺老抽
- 适量料酒
- 适量水
- 适量油
蔬菜类
- 3片姜
调味品
- 两勺糖
- 两块桂皮
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，洗干净备用。
2
葱打结，姜切片备用。
3
排骨放入汤锅加水煮开后关火。
4
倒去水，排骨冲洗除去残留的浮沫，沥干。
5
把准备好的材料放入压力锅内胆。
6
加入水、盐、糖、老抽、生抽、料酒。
7
压力锅设置食材排骨，烹饪方式焖炖，煮排骨。
8
煮完以后，加入油，设置收汁功能煮至收汁，过程中翻拌两次。
9
装盘撒上少许葱花。
