凉拌豆腐皮
简单
4人份
凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
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食材清单
其他
- 10克油
- 10克生抽
- 10克香醋
- 20粒花椒
- 2瓣大蒜
- 30克老干妈辣豆豉
蔬菜
- 3张豆腐皮
蔬菜类
- 5根香菜
调味料
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
