碗蒸面包！成功率高，在家就能做!
简单
4人份
不用烤箱，不用电饭煲就可以做的碗蒸面包，不甜不腻蒸出的美味！想吃面包，不加黄油、不用烤箱和模具，3个鸡蛋1碗面，用碗一样可以轻松做蒸面包，好吃不上火，这样蒸出来的面包，像烤的一样色泽金黄，掰开里面，蓬松暄软！
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食材清单
其他
- 20g食用油
- 250g新良面包粉
- 3g新良酵母
- 3个鸡蛋
调味料
- 40g易小焙细砂糖
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋里面加入砂糖和酵母；
2
搅拌均匀；
3
加入面粉，搅拌成絮状；
4
加入食用油；
5
揉成光滑的面团；
6
以揉搓的方式反复揉面团；
7
可以拉出厚的手套膜即可；
8
面团静止松弛10分钟，均匀分成3等份；
9
再将每一份揉成长条状，从一头卷起；
10
碗中刷油，放入碗中发酵；
11
发酵至原来的两倍大，表面刷上蛋黄液；
12
盖上保鲜膜，开水上锅蒸40分钟，小火焖5分钟即可；
13
掰开里面非常暄软！
14
表面可以刷上一层蜂蜜撒上椰蓉更好吃哦！
