超好吃奥尔良炸鸡扒
简单
4人份
外酥里嫩，饱满多汁，每一口都非常满足，我觉得一点也不亚于麦当劳的板烧鸡腿堡。😋😋
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食材清单
其他
- 23g(根据肉量配置)奥尔良复合调味料
- 一个鸡蛋清
- 两个鸡腿
- 少许水
- 适量面包糠
- 适量面粉
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的这一款调料，按照说明一包35g可以腌制500g肉类。我根据我鸡腿的重量，按比例加了20g。请根据实际适当调节。
2
鸡腿去中间的大骨，成鸡扒，稍微用刀再剁几下，方便入味。
3
奥尔良调味料加点水，调和一下，放入鸡扒，放冰箱腌制一晚，越久越入味。
4
按照顺序，依次沾面粉，鸡蛋清（只用鸡蛋清，没用全蛋），面包糠。炸制金黄色，熟了，出炉即可。
5
趁热食用，切块摆盘，吃的时候沾番茄酱，实在很美味。
6
这次没有拍步骤图，下次再补了。
