经典扬州炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1碗米饭
- 2个鸡蛋
- 半个土豆
- 半根胡萝卜
- 适量毛豆
- 适量油
- 适量荤油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1根葱
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先放油。先放毛豆，翻炒一下。然后再放胡萝卜，翻炒一下。再放土豆、洋葱，重复上述步骤。快出锅的时候放盐和鸡精。先盛出来。
2
先放一点油，再放一点荤油，把葱花放进去炸一会儿。再放饭进去，翻炒。等饭软化后，把刚刚炒好的菜放入继续翻炒。可以再加一点盐。
3
完成。
