波兰种小餐包
简单
4人份
根据自家面粉调整的配方，记录一下 我的高筋面粉是我家婆在市场上买的，具体什么牌子不知道，我以前用的金像或先锋高筋面粉都没试过这个方子，所以不确定这些面粉做这个方子要怎么调整液体比例，只是我家婆买的面粉明显不太吃水 方子是临时决定要记录的，所以很多环节的照片都没有拍，后期也许会补也许不会，所以如果想参照我的这个方子，emmm……谨慎吧哈哈哈哈 烤箱是我结婚前家婆就已经买了的，完全入门款，所以很多功能都不能让我满意，我以前的烤箱也不好直接搬来婆家，所以只能尽力适应这个烤箱 天气热的时候液体材料做好提前冷冻，这样揉面时可以延缓面温升高的速度
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食材清单
其他
- 100克水
- 100克高筋面粉
- 1个（50g左右）鸡蛋
- 1克干酵母
- 20克奶粉
- 30克黄油
- 350克高筋面粉
- 4克干酵母
- 75克淡奶油
- 80克牛奶
- 主面团
- 水和蜂蜜1:1蜂蜜水
- 波兰种
调味料
- 45克白砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
