三汁焖锅鸡翅

简单 4人份
三汁焖锅鸡翅
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食材清单

其他
  • 10个鸡翅
  • 1个土豆
  • 1勺淀粉
  • 1根胡萝卜
  • 2个红薯
  • 2勺蚝油
  • 3勺生抽
  • 3勺豆瓣酱
  • 3瓣大蒜
菌菇类
  • 若干香菇
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 3勺番茄酱
  • 勺酱油

营养成分

热量

395.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

8.0 克

18.0 克

254.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡翅洗净,背后切三刀,正面用牙签扎上小孔,便于入味

2

鸡翅放入碗中,挤入柠檬汁,倒入料酒,加入切片的姜片,撒上黑胡椒,撒适量盐,翻匀腌半小时以上

3

所有蔬菜洗净,全部切小块

4

这是三汁焖锅的精髓,蚝油:甜面酱:番茄酱=2:2:1,再加入生抽和蜂蜜,搅拌均匀

5

锅内下一勺食用油,下两片姜片炝一下锅,再放入腌好的鸡翅煎,两面都要煎,煎到肉皮收紧即可

6

捞出鸡翅,放入整粒大蒜粒翻炒,大蒜爆香以后倒入所有蔬菜,翻炒。然后加入2/3的酱汁,翻炒均匀,倒入小半碗水

7

鸡翅的两面都用剩下的酱汁刷匀,铺在蔬菜上,再放上虾和鱿鱼圈

8

刷上剩下的酱汁,仔倒入小半碗水,先大火烧开,然后盖上盖子转中火。20分钟左右,揭开盖,鸡翅熟了即可(时间长短,取决于你用的锅)

9

撒上香菜装饰一下,开吃吧~

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