暖身益气的汤～霸王别姬
简单
4人份
天冷 饭也懒得做，只想搞一锅端 又能做主食又能喝汤的，火锅是不二之选，但是可做火锅的霸王别姬你吃过没？吃完肉可以刷菜 还没饱还可以下粉丝 面条什么的。
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食材清单
其他
- 10克油
- 5克胡椒粉
- 三大勺料酒
- 半只鸡
海鲜类
- 1只甲鱼
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉让摊主帮忙剁小块 回家洗净后 泡冷水十五分钟去去血水。泡完血水过两次清水备用。
2
用少许的胡椒粉腌制下鸡肉入味
3
多功能锅里先中火热锅放两勺油，煸炒下姜丝后放入腌制好的鸡肉
4
煸炒鸡肉微微变色，加入料酒翻炒均匀后盖上盖子五分钟，五分钟后揭盖加入处理好剁小块的甲鱼，加入清水至锅八分满 转大火煲煮
5
盖上锅盖 大火炖煮十五分钟后，揭盖去去血沫沫，然后炖煮鸡肉甲鱼全熟即可。
