#零失误#番茄🍅牛排骨汤
简单
4人份
冬日最爱浓郁的汤💛 做过无数次，屡试不爽，每次必定光盆。🤪 牛排骨也可以换成牛腩、牛尾，味道一样鲜美。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根山药
- 4个西红柿
- 500克牛排骨
- 根据喜好添加番茄酱（可不加）
菌菇类
- 若干个蘑菇
蔬菜
- 1大块姜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
122.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料： 蘑菇洗净备用（可对半切），牛排骨泡去血水，沥干备用，洋葱切块，姜切厚片，番茄一半切块，一半切丁（用于炒酱），山药切滚刀块（忘记买😂，不加也可以，加了汤更香浓）
2
少许油，烧热，入洋葱块，炒香
3
加入牛排骨，一起炒至牛排骨表面变色，将洋葱和牛排骨一起倒入炖锅中
4
同样，少许油烧热，入番茄丁，中小火炒成番茄酱
5
（如图）
6
所有备料加入炖锅，加热水
7
中小火炖至牛排骨软烂即可（约1.5-2h）,因为赶时间，这次我用的压力锅，时间充裕，还是慢炖出来的更香。
