土鸡蛋戚风蛋糕
简单
4人份
这是一个改革后好吃又完美的戚风，清新的橙香、云朵般的绵软，回缩现象也几乎看不到。 从口感到外形，它带给我的都是不知从何说起的小激动！ 也不知该怎样给它定名：土鸡蛋戚风、无油戚风、奶油戚风、橙味戚风、纸杯戚风。
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 10个土鸡蛋蛋白
- 20克橙子皮擦成的细丝
- 40克淡奶油
- 40克纯牛奶
- 7个土鸡蛋蛋黄
调味料
- 30克白砂糖
- 60克白砂糖
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.蛋黄中加牛奶，油，搅拌均匀，2.分3次加糖打发蛋白到干性3.面粉筛入1中，翻拌均匀4.一部分蛋白加入蛋黄糊中，在倒回蛋白盘，翻拌均匀5.到入模具，烤箱中层，135度30分钟。
