南瓜马芬，万圣节小蛋糕
简单
4人份
“不给糖就捣蛋”的万圣节下周就要到了。在万圣节里的标志性食物有糖果、苹果和南瓜，今天要分享的就是用南瓜制作的万圣节蛋糕。这款蛋糕有几个特点：第一，使用了南瓜这种有万圣节元素的食材，更加应景；第二，做法简单，难度低，只需要把食材混合均匀，烤熟即可；第三，造型可爱，有节日的气氛，小孩们很喜欢。
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食材清单
其他
- #蛋糕体
- #装饰
- 110克南瓜泥
- 120克淡奶油
- 130克低粉
- 1个鸡蛋
- 5克泡打粉
- 60克玉米油
调味料
- 10克细砂糖
- 1克盐
- 45克细砂糖
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜切成片，隔水蒸熟，捣成泥后，取110克备用。
2
鸡蛋、细砂糖和玉米油倒入打蛋盆中，用蛋抽搅打至完全融合。
3
加入南瓜泥，混合均匀。
4
低筋粉、泡打粉和盐混合过筛后，倒入蛋糊，用蛋抽划“Z”型，搅拌至看不到干粉即可。
5
拌好的面糊装入大号裱花袋里，封口后备用。
6
面糊均匀地挤入放了纸托的学厨模具里，轻轻摔几下，震出面糊中的大气泡。
7
放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烘烤20-25分钟。蛋糕出炉后放在烤网上晾冷。
8
细砂糖倒入淡奶油里，用电动打蛋器打到8分发后，装进裱花袋里。
9
待马芬蛋糕彻底晾冷后，在蛋糕顶部挤上奶油，最后放上适量巧克力装饰即可。
10
成品
