青椒炒鸡丁
简单
4人份
鸡胸肉的做法有很多，今天做了一个青椒炒鸡丁，记录下来分享给大家。喜欢吃辣的话，可用二荆条或者尖椒。
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食材清单
其他
- 2～5瓣大蒜
- 4～6个青椒
- 一勺料酒
- 两勺生抽
- 少许白胡椒
- 适量淀粉
肉类
- 两块鸡胸肉
蔬菜类
- 一片姜
调味料
- 一勺半盐
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净后去骨切丁，加入1勺料酒，2勺生抽，少许食盐，少许黑胡椒粉，1勺淀粉拌匀，腌制20分钟
2
青红椒切小丁备用
3
锅内入油，加入鸡肉翻炒至变色盛出备用
4
锅内留底油，加入葱蒜爆香放入辣椒翻炒2分钟
5
倒入鸡肉翻炒，加入半勺老抽，翻炒均匀出锅
