超软超香微甜牛奶刀切
简单
4人份
一切为了孩子！其实我自己也吃，吃过自己做的包子馒头我就不太愿意再吃外面卖的了。不过如果你很懒，懒得动手那就算了。这款我加了半管子炼乳也就一点点甜，试想外面卖的甜味馒头是加了多少人工甜味剂，毕竟糖也是很贵的，不可能给你用糖的。
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食材清单
其他
- 3-5g酵母
- 适量36度左右温水
- 适量中筋粉
- 适量雀巢炼乳
调味料
- 一小勺盐
- 适量糖
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水倒入容器里，接着放酵母，冬天一定要温水，可以让酵母恢复活性，夏天就无所谓了。我用的先锋酵母，这个发酵快也均匀。
2
炼乳选这种，超市有卖，没有就淘宝，对比了很多款炼乳，这款是完全没有任何添加剂的一款了，而且管状很方便。
3
以上用料我都没有标具体用量，因为其实除了西式甜品糕点需要精确用量外，中式面点都是靠手感来的。⚠️注意小贴士里面几点，你就能做出很好的刀切了。
4
面团发酵成功的样子。
