迷你炫耀多彩的冰皮月饼

简单 4人份

这款月饼非常炫耀好看,月饼采用了最简单制作方法,也不会使用糕粉,运用多种果蔬色粉的颜色来进行挑色,做出来月饼却很炫多彩,入口Q弹软糯,常温下保存不会鼓腰踏沔,也可以放冰箱保存,吃时放微波炉叮上个几十秒就可以了,也可以加热回蒸下都可以的,和现做的一样。月饼做法简单,易懂好学零失败,如果过节能带着自己亲手做的漂亮月饼,上亲戚朋友家串门该有多爽啊。 温心提示: 此月饼使用的是65克模具,按冰皮月饼常规3:2比例来做的,饼皮3,内馅2,和广式月饼正好相反,其它型号的模具也可按3:2的比例自己调配来做,方子里面的果蔬色粉是我这断时间手里所做的配比,我把比例也写上了,图片中的月饼包含了方子里的全部色粉颜色,可作参考,最后把剩下来饼皮放在一起做成迷彩多色月饼,这样做就不会浪费,做出来的冰皮也非常的好看。

迷你炫耀多彩的冰皮月饼
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1.5克波莱粉
  • 1.5克红曲米粉
  • 100克冰皮:澄粉
  • 115克奶黄馅
  • 115克馅料:莲蓉馅
  • 2.5克紫薯粉
  • 2.5克蝶豆花粉
  • 2.5克辅料:可可粉
  • 200克纯牛奶或水
  • 30克色拉油
  • 3克南瓜粉
  • 3克草莓粉
  • 40克粘米粉
  • 60克糯米粉
  • 8个65克模具
调味料
  • 30克白糖

营养成分

热量

441.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

95.0 克

纤维

8.0 克

20.0 克

626.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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