巧克力甜橙慕斯蛋糕
简单
4人份
这款巧克力甜橙慕斯蛋糕，需要10寸戚风蛋糕1个，每次做不同尺寸的戚风蛋糕都要看方子，麻烦，下面是我总结了记6寸一12寸戚风蛋糕的小窍门，首先只要记住6寸戚风蛋糕的方子，8寸、10寸、12寸，分别是6寸的2倍、3倍、4倍，蛋白部分糖要减20克就可以了，是不是很简单
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食材清单
其他
- #甜橙慕斯蛋糕
- #蛋白部分
- #蛋黃糊部分
- 100g十60g白砂糖
- 12个蛋黄
- 160g鲜橙汁
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 40g玉米油
- 40g鲜奶
- 4个甜橙
- 500克（250ml，2合）淡奶油
- 520g牛奶
- 60g低筋面粉
- 6寸戚风蛋糕#
- 7片吉利丁片
- 几滴柠檬汁柠檬汁
- 蛋白部分糖减20g戚风蛋糕（10寸材料是6寸的3倍）
- 蛋白部分糖减20g戚风蛋糕（12寸材料是6寸的4倍）
- 蛋白部分糖减20g戚风蛋糕（8寸材料是6寸的2倍）
- 记戚风蛋糕方子的小窍门
- 适量巧克力片
调味品
- 10g白砂糖
调味料
- 40g白砂糖
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
