『崇年·凡岁』双拼凤爪金钱肚

简单 4人份

广式早茶里卤凤爪和金钱肚都是非常受欢迎的菜。我和妈妈都很喜欢粤菜,尤其是广式早茶。之前写过虾饺和干蒸,今天来说说凤爪好和金钱肚吧。 我家少爷也很喜欢吃粤菜里的牛杂,而金钱肚是牛杂里他最喜欢的一个。凤爪呢是我闺蜜最喜欢的一种食材。 我和我家少爷同居的时候,我们的住处和我闺蜜学校很近,因此我闺蜜经常来蹭饭。 这两种食材我都很喜欢吃,但是我家少爷不能吃凤爪,我闺蜜不吃内脏……传说中的众口难调呀…… 说是双拼,其实并不是一锅出,只是调味类似。

『崇年·凡岁』双拼凤爪金钱肚
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食材清单

其他
  • 凤爪
  • 卤水
  • 味精
  • 广式卤料包
  • 料酒
  • 桂圆
  • 水淀粉
  • 淘米水
  • 生抽
  • 白萝卜
  • 米酒
  • 红枣
  • 红椒
  • 老抽
  • 金钱肚
  • 香油
  • 高汤
海鲜类
  • 鱼露
蔬菜类
  • 葱姜蒜
  • 香菜
调味料
  • 冰糖
  • 红糖

营养成分

热量

658.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

945.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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