柠檬泡椒鸡爪
简单
4人份
就好这口但是外面买的实在不敢吃，只好自己动手
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食材清单
其他
- 1/3瓶米醋
- 20只鸡爪
- 2瓣大蒜
- 3片柠檬
- 小半瓶生抽
- 少许克细砂糖
- 少许料酒
- 适量小米椒
- 适量香油
蔬菜类
- 5片姜
- 适量香菜
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这边我准备的新鲜鸡爪，个人感觉比速冻的好吃些，当然速冻的也可以，这个都是没关系的。这样子一盒基本上一个人2餐搞定，哈哈哈
2
将鸡爪洗净后，我们先将它的指甲剪了，这部很重要哦，去腥的。然后就可以对半剁开了，如图。
3
接着，我们冷水下锅了，放入20g料酒，10g生姜片，这样子能很好的起到去腥作用。PS:下锅前，我们先准备好一碗冷水，一会使用。
4
哈哈哈，这部分就有点恶心了~大火烧开后，会出现这样子白色浮末，记得一定要用勺子舀干净。大概煮7-8分钟就可以出锅了，我们先将鸡爪洗净，然后放入事先准备好的冷水中泡一会。
5
在烧鸡爪的时候，我们就可以准备醋，酱油，冰糖，柠檬，泡椒，蒜，小米椒了~将所有材料准备好后全部倒入大碗中即可
6
最后，我们只要将所有的鸡爪放入之前调好的汁水中，放冰箱冷藏即可。又开始我的碎碎念时间：记得一定要选用大碗，汁水末过鸡爪才行哈，这样子才能保证每个鸡爪子会入味。我这个呢因为是保鲜碗，一会盖盖子的时候还会往下压，所以这样子就可以了，太满了容易溢出来。
7
噔噔蹬～冰箱冷藏一夜后就可以拿出来开吃啦
8
酸酸甜甜带点微辣，简直太棒了。即可以当零食，可以当凉菜。赶紧动手做起来吧😘😘😘
