酸豆角炒鸡杂

简单 4人份
酸豆角炒鸡杂
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食材清单

其他
  • 料酒
  • 水淀粉
  • 生抽
  • 红椒
  • 青椒
  • 食用油
  • 鸡杂(肝、心、肫、肠包括在内)
  • 鸡精
蔬菜类
调味料
豆制品
  • 酸豆角

营养成分

热量

159.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

98.0 克

纤维

2.0 克

2.0 克

875.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

酸豆角泡15分钟左右洗净切小丁,鸡杂也切小

步骤 1
2

锅中热油加入鸡杂炒一会儿

步骤 2
3

加入酸豆角炒至材料所带的水份干掉

步骤 3
4

为了让酸豆角中的咸味入到鸡杂中,加点清水和一点点酱油盖锅盖闷

步骤 4
5

汁再次烧干后,再翻炒一会儿盛出

步骤 5

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