酸豆角炒鸡杂
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 料酒
- 水淀粉
- 生抽
- 红椒
- 蒜
- 青椒
- 食用油
- 鸡杂（肝、心、肫、肠包括在内）
- 鸡精
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
豆制品
- 酸豆角
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酸豆角泡15分钟左右洗净切小丁，鸡杂也切小
2
锅中热油加入鸡杂炒一会儿
3
加入酸豆角炒至材料所带的水份干掉
4
为了让酸豆角中的咸味入到鸡杂中，加点清水和一点点酱油盖锅盖闷
5
汁再次烧干后，再翻炒一会儿盛出
