鸡脚烧鹌鹑蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 生抽
- 米酒
- 米醋
- 老抽
- 蒜
- 鸡脚
- 鹌鹑蛋
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡脚洗干净焯道水，焯水后剪鸡脚指甲更好剪
2
黄豆前天晚上浸泡好，鸡脚焯好水后把指甲剪好，鹌鹑蛋煮好，黑木耳浸泡好
3
把小米椒，生姜，大蒜子，冰糖佐料准备好
4
把佐料切好后放鸡脚里
5
油热后，把放好佐料的鸡脚放到锅里翻炒放白酒
6
在放料酒
7
放味极鲜或者生抽
8
放三勺老抽
9
把黑木耳，黄豆一起放入锅里翻炒三分钟
10
加足量的水，之后把鹌鹑蛋放进锅里，盖上锅盖开大火。
11
水开后在烧20分钟，放盐，继续盖锅盖烧干汁为止，中途翻动两次，翻的时候小心，不要把鹌鹑蛋弄破。
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收干汁盛出，美味的鸡脚烧鹌鹑蛋就好了，超级下饭菜
13
香喷喷哟！
