腊肉花生汤圆

粽子你喜欢吃甜的还是咸的呢，答案可能各占一半，那么汤圆呢，估计大部分人都会说汤圆不都是甜的吗，哪里有咸的，还是腊肉馅的，这不是黑暗料理吗。没错，今天我要分享的就是这款大众眼里的黑暗料理，我眼中的珍奇美味。从我记事起，我们家每年三十我妈都会提前泡好腊肉，然后从地里挖一些小葱回来洗净备用。晚上的时候就会把肉剁碎，加入葱花等调料把馅做好。初一早上起来就先揉面，等我们都起来后一家人就围着灶头的一锅沸水包汤圆，边包边往里放，等到汤圆在锅里反复翻滚，最后全都漂浮起来就煮好了。新年第一餐就从一碗热腾腾的汤圆开始，象征着一年团团圆圆，顺顺利利，一口咬下去鲜香软糯，回味无穷！！！ 我做菜用量啥的全凭感觉，抱歉第一次写菜谱不能给出一个确定的用量，不过有一个原则就是兵来将挡水来土掩，面粉多了就加点水，馅咸了就加点糖，香油、花椒油之类的加或不加全凭个人喜好，哈哈哈哈！