泡椒鸡杂面

野兽派川菜之五十三「泡椒鸡杂面」不二食堂 …… 成都大街小巷面馆不少 不分大碗小碗 我们是按“两”计 一般女娃儿吃个二两差不多 男孩子嘛 就看有多大胃 四川的面不像北方那么讲究筋道 但是我们极讲究味道 海味面，排骨面，红烧牛肉面，素椒炸酱面，泡椒鸡杂面…… 各式各样的味道 任君选择 有些面店还卖饺子，抄手 小时候，父亲就爱带我去牛市口一家名为『白云阁』的老铺子吃面 煮面的张师傅跟父亲早已熟络 父亲雷打不动的素椒炸酱总是会比别人多一些 而我是永恒的一两红油水饺加一两清汤抄手 先吃辣的，再来不辣的 回想起来 那种好味道赐予的满足感能持续一整天 …… 今天送给大家一道【泡椒鸡杂面】 脆爽，鲜辣，搭配甜丝丝的小白菜 冬日的深夜，一碗热腾腾的诱惑 食材地址：「不二食堂」http://bu2st.taobao.com