自制鸡肉饼汉堡
简单
4人份
每次吃鸡肉，不管红烧鸡还是煨鸡汤，那两大块鸡胸脯肉放里面煮都感觉肉质非常老，没人吃，扔掉又可惜，偶尔做宫保鸡丁，今天正好朋友送了两只自家养的鸡给我，就想用鸡胸脯肉做汉堡中的鸡肉饼，我家大小朋友都非常喜欢吃汉堡，这样既不浪费食材，又是他们喜欢吃的，还能控油吃得放心做起来吧。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1个（刷面包皮用）蛋黄
- 1个鸡蛋
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 250克高筋面粉
- 300克（其中黑猪肉150克）鸡胸脯肉
- 30克温水
- 30克葵花籽油
- 3克酵母粉
- 三瓣(三层)小洋葱
- 半勺老抽
- 半勺蚝油
- 半根胡萝卜
- 少许(撒面包皮用)白芝麻
- 汉堡胚
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 15克白糖
- 1克盐
- 1勺白糖
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
