【红鱼肚】花胶炖奶
简单
4人份
很喜欢红鱼肚泡发后的样子，当然，还有扛扛的性价比。补充胶原蛋白最好的办法，就是吃了他！
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食材清单
其他
- 20克红鱼肚花胶
- 250克纯牛奶
- 8颗红枣
- 一把枸杞
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红鱼肚泡发一晚
2
把泡过八小时以上的花胶片放入沸腾的水中，烫软，大概三分钟。
3
花胶片卷起煮透，捞起。
4
放入冷水中继续浸泡十小时以上。
5
直到泡发成这样厚实卷曲的花胶卷。
6
饱满剔透，看的见一条条的花胶筋。
7
拉开每片花胶都是满满的胶原蛋白。
8
很诱人的弹性。
9
想象一下这些胶原进入皮肤后的满足，玻尿酸算什么呢？
10
放入去核的红枣枸杞
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配料的多少没有标准，随个人喜欢，本人喜欢枸杞多一点。
12
倒入牛奶
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按自己的口味加入冰糖
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牛奶以浸过材料面2cm以上为好，搅拌一下。
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上锅蒸。个人比较喜欢煤气灶蒸出来的，火候够。
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大火蒸15分钟，关小火再蒸15分钟。搞定。
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放入冰箱冷藏格，冷藏一晚。
18
随意一勺，真材实料！
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视频里吱吱的胶质声音，浓浓的奶香。
20
夏天里来一碗。心情瞬间被治愈，
