辣炒牛头肉
简单
4人份
都说猪蹄富含胶原蛋白，是美容圣品什么的。但是萌萌的牛身上胶原蛋白更多啊。 今天和同事聊起关于吃动物的头这事。貌似欧美大部分人是拒绝吃头的，很多地方的人，也把头当做下角料扔掉的。 但是你告诉我，大头鲢子你不吃头还有什么？ 所以，放下你的固有思维，炒上一盘超级美容的牛头肉，胶原蛋白就从这里开始了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺生抽
- 一勺藤椒油
- 一斤熟牛头肉
- 两勺白酒
- 两瓣蒜
- 十五个鲜红椒
蔬菜
- 一棵葱
蔬菜类
- 一块姜
调味料
- 一勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
870.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛头肉切小片
2
热锅 入大蒜姜片 洋葱胡萝卜炒香。再倒入牛头肉翻炒，加红辣椒碎 料酒生抽糖大蒜粉调味。
3
出锅撒小葱花 白芝麻。
