辣炒牛蛙
简单
4人份
就是一个爱吃的胖子……闲了就做做菜
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食材清单
其他
- 1勺郫县豆瓣
- 2个青椒
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 2只牛蛙
- 2甜面酱
- 勺淀粉
- 勺生抽
- 瓣大蒜
- 粒花椒
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、牛蛙切块洗净
2
2、用黄酒+姜蒜+一点生抽+白胡椒腌30分钟
3
3、洗净吸干水备用
4
4、油锅烧热先下姜蒜爆香———下牛蛙断生后放生抽 再加入青椒小米椒翻炒———加热水、生抽、老抽、盐调味———中火焖一会大火收汁
