香辣八爪鱼

简单 4人份

香、辣、有嚼劲,海鲜营养丰富!

香辣八爪鱼
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食材清单

其他
  • 只章鱼
  • 瓣蒜
  • 适量干辣椒
  • 适量料酒
  • 适量油
  • 适量生抽
  • 适量花椒
  • 适量青红椒
  • 适量面酱
蔬菜类
  • 片姜
  • 适量葱
  • 适量香菜
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

123.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

3.0 克

18.0 克

328.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先将周伟熟章鱼自然解冻。

2

将准备好的大蒜去皮洗净的蒜瓣一切两半就可以了,生姜洗净切成片备用。

3

起锅烧热,然后倒入适量的油,油热后将切好的姜片先下入锅内翻炒。

4

翻炒几下后,下入切好的大蒜瓣,然后将花椒及洗好的小米辣椒也下入锅内继续翻炒。

5

翻炒几下后,下入适量的豆瓣酱继续翻炒,炒出红油后,将准备好的半瓶啤酒倒入锅内,继续翻炒。

6

然后向锅内放入适量的白糖、生抽、蚝油,搅拌均匀后,大火烧开。

7

烧开后,将准备好的熟章鱼倒入锅内翻炒。

8

翻炒几下均匀后,将准备好的水淀粉均匀的倒入锅内继续翻炒。

9

当锅内汤汁炒至浓稠后,关火出锅装盘。

10

成品

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