简单美味薯条
简单
4人份
零失败的薯条堪比麦当当
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 适量（油炸）油
- 适量玉米淀粉
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆削皮，切成薯条（不要太薄)，切好后放水里泡几分钟。
2
锅里倒入适量冷水，薯条下锅，煮至6成熟，倒出过冷水，在冷冰水浸泡5到十分钟，捞起，用厨房纸吸干水份或用架子平铺薯条晾开（隔开一点晾，表面水分视频上还干一点就可以进行下一步）。
3
拿出一个干净的盘子，倒入适量的玉米淀粉和少量的盐搅拌均匀，薯条裹上粉备用。适量的油下锅大火煮沸转小火（立个木筷子下去有小泡泡冒出就可以了），薯条一条一条的放下去，一次不要放太多，炸到差不多时大火炸一下，出锅装控油筛里控油一会儿就可以开吃，外脆里嫩，超好吃！
