紫苏杨梅姜

简单 4人份

做这道小吃是利用休闲时间,还有这个季节正好是吃杨梅的时候,正好可以解解馋。

紫苏杨梅姜
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食材清单

其他
  • 500克杨梅
  • 以个人口味冰糖
  • 少量红姜
  • 适量紫苏
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

211.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

71.0 克

纤维

8.0 克

3.0 克

697.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

杨梅盐水泡半小时(我泡了三次),沥干备用。

2

准备一口锅,无油。倒入少量清水(最好是杨梅的1/3量),放入适量冰糖,烧开至冰糖融化。

3

放入杨梅,煮一下,捞出沥干。水也要放到一个碗里备用。

4

子姜洗干净切丝(请忽略我的刀工😄)。锅洗净,放入适当清水,加盐烧开,放入姜丝,煮一下捞出备用。

5

紫苏洗净放入煮姜的水中,煮一下捞出备用。

6

瓶子洗净,确保无水无油备用。

7

装瓶方法有两种,随意取一种哈。

8

a.最下面放子姜,中间放紫苏,最上面放杨梅,怕酸可以适当加点白糖放在杨梅上,最后淋上杨梅冰糖水。

9

b.取一个大碗,确保无水无油,把子姜,杨梅,紫苏一同倒进去,筷子拌匀,再放入瓶中,放点白糖,倒入杨梅水。

10

密封存放冰箱冷藏两三天,可以开吃哒,嘻嘻,酸酸甜甜真好吃。

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