终极黑森林！最好吃的黑森林切片蛋糕配方
简单
4人份
黑森林切片，烘焙文艺复兴的代表之一，没有人不喜欢浓郁的巧克力和朗姆酒樱桃的完美组合。 巧克力蛋糕一定要吃到醇厚感是我的目的，但是又要保证甜而不腻，所以这款黑森林切片我从四月份就开始试验了。 gâteau蛋糕体，巧克力的比例，用哪种奶油搭配，樱桃的分量，到今天这款基本上就是完美啦！ 从这款经典切片里，你可以感受到巧克力的醇厚，咖啡的微苦，樱桃的清爽和轻盈的Crème Chantilly，这些味道平衡起来真的非常棒，喜欢黑森林的朋友一定要试试！ 配方适用于25cm正方形蛋糕模。
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食材清单
其他
- 175克蛋糕粉
- 175克黄油（室温）
- 1tsp咖啡粉
- 1tsp泡打粉
- 1tsp香草精
- 200克樱桃（切小块）
- 25克70％黑巧克力
- 25克可可粉
- 300ml奶油
- 3个鸡蛋（室温）
- Crème Chantilly
- 一支香草籽
- 或者任何你喜欢的装饰
- 磨成碎屑巧克力
- 装饰
- 适量樱桃
蛋类
- 蛋糕体
调味料
- 150克红糖
- 40克糖粉
- 一小撮盐
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
