新鲜食材的健脾祛湿四神汤

简单 4人份

今年的梅雨季较往年明显漫长，且雨量超历年，刚经历漫长的梅雨季又进入了三伏天，潮湿炎热的天气常常会给身体带来这样那样的不适，所以急需给自己健脾祛湿保健一下。健脾祛湿的名方就是四神汤，由芡实、茯苓、山药和莲子四味药材组成，具健脾、祛湿、养颜、清火、利尿等作用。然后大家常常用这四种干材料来煲汤或当茶饮，且口感较涩，为改善口感，台湾广东人常常会在四神汤里加上猪肚猪肠排骨之类的一起煲汤。何不用新鲜的食材来做四神汤呢？哈不得不又为自己超乎寻常的想象力所感叹！据搜下厨房里到目前为止还没有这样的四神汤呢！目前也正是水生植物果实芡实、莲子上市季节（茯苓除外，只能选用干茯苓），淮山药超市常年供应，于是利用淘宝买来材料立马实施。