竹荪茶树菇腐竹营养米粉
简单
4人份
一直喜欢这种营养丰富又暖胃的养生米粉。所以就用家里的现有食材创了一碗。吃完好幸福胃好舒服的感觉啊！
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食材清单
其他
- 3个干竹荪
- 一个鸡蛋
- 一勺笑厨咖喱粉
- 一小把干茶树菇
- 一把(想吃多少泡多少)米粉
- 两根腐竹
- 两颗红枣
- 半勺肉桂粉
调味料
- 一勺半盐
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来处理米粉。把米粉用沸水浸泡5分钟，盖上盖子。然后煮5分钟。再然后捞出来用凉水冲至水变清澈。沥干水分放一旁备用。
2
再来处理干货。把腐竹，茶树菇，竹荪浸泡在水里直至泡软。
3
在锅里倒点油煎一个七八分熟的鸡蛋。均匀撒一点儿盐。煎成型也可，不成形也可。随你喜欢。煎好盛出放一旁备用。
4
锅里倒一点油(比炒菜油少)，油稍微热了，放入泡好的腐竹，竹荪，茶树菇，均匀翻炒一分钟。倒入泡腐竹，竹荪，茶树菇的水，放入米粉，咖喱粉，肉桂粉，放入煎好的鸡蛋。盖上锅盖中火煮至你想要的汤的量，撒盐关火起锅。怎一个香暖了得，带着你的幸福感享用吧～