泡椒凤爪 麻辣鸡爪 红烧鸡爪 你爱吃哪种? 今天来做超级简单快手的 红烧鸡爪吧🌈 看着材料表一大堆 感觉是不是有点吓人 没有可以用替代品 不用害怕
430.0 卡
10.0 克
30.0 克
94.0 克
10.0 克
18.0 克
402.0 毫克
E,D
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
鸡爪洗净,去指甲,沿中间剁开,可不剁。想要剁开一定要小心。
就是这样。
锅内加水,葱段、姜片、香叶、桂皮、料酒,煮开。
捞出洗净。
锅内倒油,加冰糖,炒出糖色。变色即可进行下一步。不要炒太久会苦。
加入葱、姜丝、辣椒,能吃辣多加点,或者加小红椒。
加入鸡爪。
翻炒至上色。
倒入啤酒。
倒入生抽、蚝油、老抽、醋、胡椒粉,再加小半碗水。
煮至汤汁减半,加少量盐,1勺太太乐鸡汁,继续煮。用太太乐鸡汁可以也没少用盐。
最后大火收汁,加葱花。
好看,好吃。