红烧鸡爪+太太乐鲜鸡汁快手菜

简单 4人份

泡椒凤爪 麻辣鸡爪 红烧鸡爪 你爱吃哪种? 今天来做超级简单快手的 红烧鸡爪吧🌈 看着材料表一大堆 感觉是不是有点吓人 没有可以用替代品 不用害怕

红烧鸡爪+太太乐鲜鸡汁快手菜
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食材清单

其他
  • 12只鸡爪
  • 1勺太太乐鸡汁
  • 1勺老抽
  • 1勺蚝油
  • 1块桂皮
  • 1瓶啤酒
  • 2勺料酒
  • 2勺生抽
  • 3-4片香叶
  • 4-5克胡椒面
  • 5-6个干辣椒
  • 6-8克糖
蔬菜类
  • 2根小葱
  • 6片姜
调味品
  • 半勺陈醋
调味料
  • 适量冰糖
  • 适量盐

营养成分

热量

430.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

10.0 克

18.0 克

402.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡爪洗净,去指甲,沿中间剁开,可不剁。想要剁开一定要小心。

2

就是这样。

3

锅内加水,葱段、姜片、香叶、桂皮、料酒,煮开。

4

捞出洗净。

5

锅内倒油,加冰糖,炒出糖色。变色即可进行下一步。不要炒太久会苦。

6

加入葱、姜丝、辣椒,能吃辣多加点,或者加小红椒。

7

加入鸡爪。

8

翻炒至上色。

9

倒入啤酒。

10

倒入生抽、蚝油、老抽、醋、胡椒粉,再加小半碗水。

11

煮至汤汁减半,加少量盐,1勺太太乐鸡汁,继续煮。用太太乐鸡汁可以也没少用盐。

12

最后大火收汁,加葱花。

13

好看,好吃。

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