韩国泡菜辣白菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 梨
- 克糯米粉
- 勺虾酱
- 勺辣椒面
- 根胡萝卜
水果
- 个苹果
海鲜
- 勺鱼露
蔬菜类
- 克韭菜
- 片姜
- 片白菜
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜外表洗净切块入烤箱，180度40分钟。烤箱温度有差异，请自行调节
2
大白菜洗净，通常我会从根部切，四分之一大小即可。同时准备一个干净无油的盆。
3
白菜入盆，加入大量盐先腌出水，根部多抹一点
4
将苹果，大蒜，洋葱，糖以及烤好的南瓜，辣椒酱全部放入料理机打成酱。辣椒酱可以多放一点，通常一大盒我最多用两次。
5
把打好的酱抹在用盐腌过的白菜上面，每片叶子都要抹，根部依旧是要多抹一点。夏天一般三天就够了，现在冬季需要一个星期。但从营养学角度来说，这类腌制品应在半个月以上食用比较好。自己酌情定吧。
