《幸福三重奏》大S咖喱鸡饭解密！
简单
4人份
被《幸福三重奏》里大S的咖喱鸡馋到爆炸，大小S一起鼓掌的时候，口水都快流出来了。可惜在网上搜了半天也没有人解密大S的秘方。于是，我对照着视频几乎是一秒一秒的仔细观察，另外结合很多其他的咖喱鸡菜谱，强势解密大S咖喱鸡秘方！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量咖喱
- 适量咖喱粉
- 适量土豆
- 适量料酒
- 适量牛奶
- 适量米饭
- 适量胡萝卜
- 适量芒果干
- 适量香叶
- 适量黄油
肉类
- 适量鸡腿
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
半颗洋葱切成小丁儿
2
胡萝卜和土豆 去皮滚刀切成小块
3
腌制鸡肉：视频里并没有详细解读大s腌制鸡肉的办法，这里采用另外一个菜谱腌制鸡肉法：放生粉，咖喱粉，一点点酱油，料酒，拌匀。腌制时间十分钟。
4
锅中放适量黄油，将洋葱小丁 放入，小火炒出甜味，煎至金黄。这里注意用小火，要的是洋葱的 甜味。在视频里面大S还用锅盖小闷了一下。
5
放入土豆和胡萝卜继续翻炒。
6
加入矿泉水，炖煮。
7
用另外的炒锅，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色。然后把鸡肉加到煮锅里。小煮一会儿，加入咖喱块。
8
这一步很重要，感觉大s的秘方重点 就是他了：用剪刀将芒果干剪碎加入。
9
秘方重点之二：加入适量牛奶。在另外的菜谱里，也有人加椰子汁和花生酱。或者酸奶和花生酱。
10
继续用小火煮，期间加入香叶。这是在视频上看出来的。
11
在将汤汁煮浓稠的过程中，大S 不停的尝试汤汁口味，加矿泉水，加芒果干，重复了两三次，调试口味。
12
完成后，将煮好的咖喱浇在米饭上，最后在上方加入一片起司片。
13
完成。
14
据说明星咖喱饭比赛这个配方会得第一名！
