红烧金丝鱼
简单
4人份
金丝鱼肉质鲜嫩，营养丰富，采用红烧的烹饪方式让色香味俱全，更有食欲。
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食材清单
其他
- 1条金丝鱼
- 一根蒜
- 少许料酒
- 少许油
- 少许生抽
- 少许腌萝卜
- 少许醋
- 少许黄辣椒
蔬菜类
- 一块生姜
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金丝鱼削麟挖出内脏洗干净放入盆中加入少许盐酱油少许醋白糖腌制备用。
2
做好蒜末生姜小米椒葱花备用。
3
把锅烧热放油放蒜末生姜葱头爆香放入鱼翻炒片刻放白糖蚝油料酒酱油烧下倒入一小碗清水煮沸。
4
烧至入味收汁放入葱花鸡精调味即可装盘食用。
5
味道鲜嫩入味。
