蔓越莓蛋糕卷~海氏EAT风炉
简单
4人份
酸酸甜甜的蔓越莓搭配蛋糕，清爽不腻，我是用海氏EAT风炉TF600，一次烤两盘，配方中的量就是两盘的量，家用不带风炉的烤箱烤一盘的按材料减半 做蛋糕卷蛋白不要打得过硬，湿性发泡就可以，温度不要过高，也不要低温长时间烘烤从而导致蛋糕太干，也不要等到全部凉透了再卷，这样就不会开裂，正卷时表皮粘油纸是因为温度不够，面火不够，可以最后单独加上火。 喜欢分享美食，畅享生活的朋友可以进群互相学习，加群的朋友请备注下厨房！微信：dejuanxuanhao_
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食材清单
其他
- 100克蔓越莓
- 10个蛋白
- 10个蛋黄
- 120克水（或牛奶）
- 170克低筋面粉
- 80克玉米油
- 95克细砂糖（蛋白）
水果
- 几滴柠檬汁或白醋
营养成分
热量
151.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
