带脆皮的羊肉泡馍的锅盔

简单 4人份

本来没想发食谱 但是做的比较成功 所以就发一下 这款饼的精华在于 要硬面、要有厚厚的脆皮 做了是为了给老公泡馍吃 由于一次都没做过 也不是人家山西那边的人 所以这个是试验品 还蛮成功的 用双十一买的电饼档做的 翻遍了下厨房的方子和评论 总结了一下要点 这个饼的口感让我想起我们山东的锅饼 我这是实验版 所以方子里的量是这一个饼的量 多做的亲自己按数量添加相应材料就可以

带脆皮的羊肉泡馍的锅盔
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 1克酵母
  • 50克面粉
  • 70克面粉
  • 克水
  • 发面团
  • 死面团
调味料
  • 0.5克盐

营养成分

热量

400.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

5.0 克

1.0 克

392.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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