重芝士蛋糕6寸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 40克黄油
- 45克淡奶油
- 80克消化饼干
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
146.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首图依然为材料全家福，所用的材料不多
2
消化饼干用料理机打成粉，也可以装入厚一点的袋子碾压成粉
3
黄油融化后加入饼干粉末
4
将黄油和饼干粉搅拌均匀后，转移至已涂抹黄油的模具中，压平压实，底部包好锡纸
5
奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖
6
打发至光滑细腻的状态后加入一颗鸡蛋
7
要搅拌均匀后再加入一颗鸡蛋，搅拌均匀后再倒入柠檬汁搅拌均匀
8
倒入玉米淀粉再搅拌均匀
9
最后加入牛奶、朗姆酒、香草精，搅拌均匀
10
过筛倒入模具中
11
放入已160℃预热的烤箱中下层，烤盘倒入1cm左右的热水
12
烤制50-60分钟，表面上色即可。然后继续放在烤箱内至冷却，冰箱冷藏过，口感会更好
13
因为一开始在模具壁涂过黄油，脱模时只需要轻轻晃动一下底部，就可以很轻松脱模
14
最后就是拍照
15
切下一块好好享受了 (ฅ´ω`ฅ)
