艾草发糕
简单
4人份
很喜欢艾草 满满的爱哦
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食材清单
其他
- 10克（依个人）红糖
- 150克面粉
- 1克泡打粉
- 1克酵母
- 3颗红枣
- 80-100克水
- 一小碗新鲜艾草
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将新鲜艾草洗净，用沸水焯一下捞出，用手挤干水分，挤出的水留用。
2
牛奶、艾草汁、鸡蛋清、细砂糖，混合均匀至糖溶化。
3
低筋面粉和泡打粉过筛加入，搅拌至不结块。
4
倒入植物油拌匀，静置20分钟醒发。
5
20分钟后，把挤干水分的艾草细细切碎，拌入面糊，倒入纸杯或模具中，七分满，再醒发20分钟。
6
蒸锅里的水烧开后放入锅中，中火蒸12分钟，关火焖一下。
