洋葱配猪肝【家常版】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500g猪肝
- 一个红辣椒
- 一个青辣椒
- 少许料酒
- 少许油
- 少许鸡精
- 适量干辣椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝洗净薄片切好,食用冷水加少许料酒浸泡10分钟;捞出晾干待用.
2
洋葱、青辣椒、红辣椒、干辣椒、姜片备好待用.
3
热锅倒入食用油,放猪肝变色后加少许料酒、酱油,炒至7分熟,起锅!
4
倒入食用油,将姜片、洋葱、青辣椒、红辣椒、干辣椒爆炒,待七分熟后把炒好的猪肝放入,【猪肝不宜炒太久】再加鸡精、盐、白糖【提鲜】
5
起锅！
