奶香紫薯饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20g牛奶
- 20g玉米淀粉
- 20g黄油
- 40g炼乳
- 500g紫薯（去皮）
- 60g低筋面粉
调味料
- 20g细砂糖
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将紫薯切成块蒸熟
2
蒸熟后分成两份 ，一份是要做皮用的 另外一份包馅料，做馅料的这一份里面加上奶粉还有糖，紫薯本身就会甜 所以糖看自己喜不喜欢下 (擀面杖包上保鲜膜 这样子方便洗也不会粘 )然后捣成泥
3
另外一份也捣成泥 加入等量的糯米粉 加入适量的糖水 然后搅拌揉成面团
4
像这样成光滑的面团不会散开就好了
5
揉成面团以后分成等份的小团 ( 这里忘记拍图片啦 )搓成圆 在弄扁像包包子那样把刚刚搅拌好的紫薯馅料包进去
6
然后挂裹上面包糠 油炸 (我用的油比较少 我是用煎的 所以比较黄，颜色 不是很好看)注意要低温油炸火一定不要太快然后要注意看好了就翻面，不要炸焦了
7
完工开吃啦~外酥里嫩 中间还有奶香味跟紫薯泥的沙感😍
