炖羊肉火锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒马蹄
- 1个八角
- 2节竹蔗
- 3斤羊肉（排骨位置）
- 4条党参
- 5片香叶
- 7块豆腐乳
- 8粒红枣
- 料酒
- 蚝油
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
248.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉清洗干净，烧开水浮沫。
2
炒糖色
3
到油把冰糖放进去炒，糖发微黄冒气泡时把羊肉放进去，迅速翻炒。都上色后铲出来放盘子里。
4
炒香料
5
锅里剩余的油把调料放进去炒香，然后把羊肉到进去翻炒，放入料酒、生抽、一点老抽、盐，鸡精、花椒粉。最后放入开水。（因为吃火锅可以适量多加些水）
6
把羊肉整个倒入高压锅里，（爱吃胡萝卜的可以放些胡萝卜）大功告成可以等着开吃啦。
7
等开锅的时间可以准备自己喜欢的菜。
