香河肉饼
简单
4人份
皮薄多汁，外脆里嫩，肉香满溢
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食材清单
其他
- 100克中筋面粉
- 100克花生油
- 250克大葱末
- 2勺矿泉水
- 2勺老抽
- 2勺陈醋
- 2勺香油
- 2瓣大蒜
- 300克温水
- 4勺生抽
- 500克五花猪馅
- 50克香油
- 600克中筋面粉
- 内陷：
- 油酥：
- 蘸料：
- 面团：
蔬菜类
- 30克姜末
调味料
- 30克白糖
- 4克盐
营养成分
热量
334.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水和面
2
醒面1小时
3
100克油100克面放冷锅里小火炒至面金黄。
4
葱姜切末
5
肉馅加盐，老抽，生抽，葱姜末，一个方向搅匀。
6
准备好一切开始做饼。
7
面分成4分
8
擀成厚
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5厘米的长方形
10
刷上油酥
11
铺平肉馅，厚度大概
12
5～
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7厘米
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卷的时候，折起两边。
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锅中少许油，把肉卷放在电饼档里压平。
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上面也刷些油，
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电饼档按肉饼键
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出锅后，切小块。
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好吃😋
