栗子焖鸡￨汁浓味郁、软糯入味
简单
4人份
除了糖炒栗子，我最爱的做法就是栗子焖鸡 鸡肉的鲜滑加上栗子的香甜，简直是不要太好吃 汁浓味郁、软糯入味，而且营养超级丰富 做法非常的简单，小朋友们都能学会 现在就让我来教你做这道香嫩可口的秘制栗子焖鸡（内附剥栗子的小技巧和微波炉版糖炒栗子）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g姜
- 15g葱
- 15ml（1勺）料酒
- 15ml（1勺）生抽
- 15ml（1勺）蚝油
- 15个栗子
- 2.5g（半小勺）白胡椒粉
- 2.5g（半小勺）盐
- 2个鸡腿
- 5ml（一小勺）老抽
- 8个干香菇
调味品
- 15g冰糖
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用剪刀把生栗子的外壳剪开，然后将栗子放在微波炉高火加热3分钟后取出，就可以壳轻松剥掉了
2
干香菇泡发，葱切段，姜切片备用
3
鸡腿洗净切块，加入半小勺白胡椒粉，1勺生抽，搅拌均匀，腌制15分钟，
4
锅中加油烧热，加入葱段姜片爆香
5
加入腌制好的鸡腿，翻炒至变色
6
加入栗子，快速翻炒2分钟
7
锅中加入没过食材的清水
8
加入1小勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，15g冰糖，大火煮开
9
转小火焖20分钟，然后大火收汁
10
出锅，完成
