酱扒茄条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1匙生抽
- 1根青椒
- 1盐勺十三香
- 1盐勺精盐
- 1盐勺鸡精
- 20g肉末
- 2个(中)茄子
- 2匙淀粉
- 2匙黄豆酱
- 2滴耗油
- 4瓣蒜
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料:
2
将茄子洗净切长条～
3
青椒洗净切碎末～
4
猪肉切成肉末～
5
蒜末切好～
6
锅内倒适量油，待油温热时倒入切条，炸至金黄捞出～
7
可再复炸一次是将油炸出了(可省略这一步）～
8
淀粉装碗内，倒入适量清水，调成水淀粉～
9
锅内留少许底油，放入肉末～
10
待肉末炒至发白，放入黄豆酱和蒜末炒匀炒出香味～
11
将茄子倒入，加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽～
12
炒匀后放入青椒末～
13
淋上搅拌好的水淀粉～
14
炒匀收汁即可～
15
东北下饭菜，再来一碗米饭😄～
