豉汁炒蚬
简单
4人份
心思思，想吃大排档的味道。
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食材清单
其他
- 1000克蚬
- 半勺蚝油
- 小许姜
- 小许料酒
- 小许白糖
- 小许盐
- 小许蒜
- 小许豆豉
- 把罗勒（没有可以不用）
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蚬洗刷干净备用。
2
姜、蒜、豆豉切碎，辣椒切小段，罗勒洗干净备用。
3
花生油姜蒜起锅。
4
下豆豉爆香。
5
蚬下锅翻炒。
6
加料酒、蚝油、罗勒，盖锅盖2分钟。
7
加小许糖、盐试味，加青红辣椒段起锅。
