腌•美人心脆萝卜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10几只小米辣
- 10粒花椒
- 2只青椒
- 50克生抽
- 50克糯米醋
- 两斤萝卜
水果
- 两片柠檬
调味料
- 20克盐
- 50克白糖
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
974.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜洗净控干水份
2
切片后放盐腌制（保留外皮，吃起来更爽口，可以切厚一点，腌制完可以吃出萝卜的甜味）
3
黑呼呼的混合物：生抽、糖、糯米醋
4
亮亮的：柠檬、百香果、小米辣、青椒、花椒
5
腌制好的萝卜用凉白开冲洗两遍后码进干净的玻璃罐，一层萝卜，一层干料，最后把生抽混合倒进去即可
6
装罐
7
放进冰箱冷藏保存，腌制两天后使用味道最好
8
酸甜脆辣，爽口开胃
