糯米萝卜珍珠丸
简单
4人份
冬天的萝卜又香又甜，做出料理更是美味，这里介绍一道珍珠丸的变化料理，将萝卜丝加入，增加了鲜甜，更爽口哦!
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食材清单
其他
- 100克白萝卜
- 10克玉米粉
- 10克香油
- 1勺(20克)酱油
- 200克糯米
- 少许白胡椒粉
肉类
- 300克肉末
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
297.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉末，姜末，酱油，玉米粉，香油，盐，白胡椒粉放入锅中顺时针搅拌均匀，大约3分钟
2
白萝卜切丝，放少许盐，腌15分钟，将水分挤掉
3
去除水分的白萝卜放入肉中拌匀
4
用虎口将肉团抓出一个圆形
5
肉球表面沾上沥干水分的糯米(糯米要先泡水4个小时，再沥干水分)
6
盘子上铺一层糯米，再将肉团放在盘子上，放入蒸锅，中火蒸15~20分钟
7
蒸好的肉球，是不是很像珍珠丸子？糯米吸收了肉汁，吃起来味道很棒哦!
8
完美呈现的萝卜珍珠丸子，准备上桌秒杀吧！
