红烧昂刺鱼
简单
4人份
专业吃货大概会与我有同感：吃到了美味还不行，必须要知道怎么做才有安全感。这道菜的烹饪方法源自一次旅行，在宜兴一农家院，惊讶这鱼口感非同寻常，鱼皮焦香，肉质鲜嫩，汤汁咸鲜而无半点厚腻，回味无穷。请出掌勺老阿姨传授窍门儿，学会后心里那叫踏实～从此，这道菜每每在家中餐桌上出现，基本是连鱼带汤一扫而光。
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食材清单
其他
- 一个干辣椒
- 三颗小葱
- 五条昂刺鱼
- 六七片姜
- 六七颗青花椒
- 适量猪油
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量面粉
蔬菜
- 五瓣大蒜
蔬菜类
- 一小把香菜
调味料
- 少量糖
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
